Fieno greco - semi - polvere 100 g
Nome Comune: Fieno greco
Nome Botanico: Trigonella foenum-graecum
Famiglia: Fabaceae
Parte utilizzata: semi
Costituenti Principali: Mucillagine (nell'endosperma) 20 - 25% ovvero galattomannani che per idrolisi liberano galattosio e mannosio; olio grasso: 6-10% formato da triglicendi dell' A. linoleico, linolenico, A. palmitico, A. oleico; proteine: 20-30%, polisaccaridi: 30-40%; olio essenziale 0,015% con 70-80% di anetolo; tannino; cumarine (cumarina, scopoletolo); colina; lecitine; saponine steroidiche, amaroldi 0,1 - 0,2% (fenugrechina, diosgenina. iamogenina); sali minerali (calcio, fosforo, ferro, manganese): vitamine PP e del gruppo B, A, D, riboflavina, retinolo, calciferolo, acido pantotenico, tiamina, fitina; tracce di nicotinamide; inositolo; alcaloide (trigonellina 0,2 - 0,36% derivato dall'acido nicotinico); fitosteroli: sitosterolo ecc; flavonoidi: c-glicosilfiavoni, vltexina, saponaretina, omooriemina; principio amaro: glicosidi furostanici.
Modalità di preparazione: Mescolare un cucchiaino raso di fieno greco polvere in ½ bicchiere di acqua.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 cucchiaini al giorno 15-30 minuti prima dei pasti principali.
Bibliografia:
Piante officinali per infusi e tisane - Edizione Italiana del manuale di Max Wichtl a cura di R. Della Loggia
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
0640