Rabarbaro - rizoma 100 g
Nome Comune: Rabarbaro
Altri nomi:Rabarbaro medicinale
Nome Botanico: Rheum palmatum
Famiglia: Polygonaceae
Parte utilizzata: rizoma
Costituenti Principali: Derivati antracenici (antrachinoni liberi: crisofanolo, emodolo, aloe, reina, reocrisina) glucosidi antrachinonici del crisofanolo (crisofaleina) e della reocrisidina (reocrisina), glucosidi di antranoli e antroni (emodoloantrone e reinantrone), naftodinoni, flavonoidi, catechine, tannini.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di rabarbaro. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 2 tazze al giorno.
Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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