Polmonaria - foglie 100 g
Nome Comune: Polmonaria
Altri nomi: Pulmonaria, Polmonaria Maggiore, Salvia Di Gerusalemme, Borrana Selvatica
Nome Botanico: Pulmonaria officinalis
Famiglia: Boraginaceae
Parte utilizzata: foglie
Costituenti Principali: Mucillagine, tannino, saponine, acido salicilico, nitrato di calcio e di potassio, flavonoidi (kaempferolo, quercitina), carotene, vitamina C, allantoina.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di polmonaria. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.
Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove - Piante Officinali Italiane - G.Lodi. - Erboristeria Italiana Medicamenta IV Edizione, Luigi Pomini.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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