Asparago - radice 100 g
Nome Comune: Asparago
Altri nomi: asparago pungente, asparago spinoso, asparagina
Nome Botanico: Asparagus officinalis
Famiglia: Liliaceae
Parte utilizzata: radice
Costituenti Principali: saponine steroidali, fruttosani, flavonoidi.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio raso di asparago. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente lontano dai pasti.
Bibliografia:
Refit Repertorio fitoterapico OEMF Milano 1994 - Dizionario di fitoterapia e piante medicinali Tecniche nuove, Enrica Campanini.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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