Vite rossa - foglie 100 g
Nome Comune: Vite rossa
Altri nomi: Vigne', Vine, Vite, Uva, Agrestone.
Nome Botanico: Vitis vinifera
Famiglia: Vitaceae
Parte utilizzata: foglie
Costituenti Principali: Polifenoli ed antocianosidi in particolare: 4-5% di flavonoidi: quercitrina, isoquercitrina, rutina, quercitina (aglicone) luteolina ecc.; tannini antocianici e leucoantocianici: gallocatecolo, catecolo; acidi organici: tartrico, malico, succinico, protocatechico; 5-7% di sali minerali; 2% di bitartrato di potassio e di calcio.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di vite rossa. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti, (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.
Bibliografia:
Dizionario di fitoterapia e piante medicinali Tecniche nuove, Enrica Campanini.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
0588