Timo serpillo - sommità 100 g
Nome Comune: Timo serpillo
Altri nomi: Pepolino, Serpollo, Serpolino, Timo Cedrato, Erba Salterella, Timo Selvatico
Nome Botanico: Thymus serpyllum
Famiglia: Lamiaceae
Parte utilizzata: sommità
Costituenti Principali: Olio essenziale 0,1 - 0,6 % (cimolo, timolo e carvacrolo in percentuale minore rispetto al timo volgare, cineolo, linalolo, borneolo ); tannini 7%; terpeni (pinene, dipentene, ecc.); sesquiterpeni; fiavonoldi; acido ursolico; acido oleanolico; acido clorogenico; acido caffeico; acido undecilenico; saponine; un principio amaro; vitamina C; resina; grassi; sali dell'acido malico.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio raso di timo. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno.
Bibliografia:
Erboristeria Italiana Medicamenta IV Edizione, Luigi Pomini
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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