Uva ursina - foglie 100 g
Nome Comune: Uva ursina
Altri nomi: Uva Orsina, Uva Dell'orso, Uva Selvaggia
Nome Botanico: Actostaphylos uva ursi
Famiglia: Ericaceae
Parte utilizzata: foglie
Costituenti Principali: Glucosidi idrochinonici: arbutina 6% e metilarbutina; tannini 15-20% (Gallotanini, Catechine, Gallato di arbutina), flavonoidi (Iperoside), triterpeni (acido Ursolico), glucoside iridoico (monotropeine), piceoside; olio essenziale, enzima arbutasi, sali minerali, acidi organici (chinico, formico, citrico, malico); mucillagini, resine.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di uva ursina. Portare a ebollizione e bollire per 5 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.
Bibliografia:
L'uva Ursina Di Marzio Pedretti
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
0583