Fucus (Quercia marina) - tallo 100 g
Nome Comune: Fucus
Nome Botanico: Fucus vesiculosus
Famiglia: Fucaceae
Parte utilizzata: tallo
Costituenti Principali: alginati, fucoidina, laminarina, iodio organico, carotenoidi, fucosterolo, fitolo, polifenoli, proteine, olio essenziale.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di fucus. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente prima dei pasti principali.
Bibliografia:
Il grande atlante delle piante medicinali, Celoni, Bocchietto, Todeschi, 2006 Tecniche nuove.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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