Centella - Sommità 100 g
Nome Comune: Centella
Altri nomi: Erba Delle Tigri, Idrocotile
Nome Botanico: Hydrocotyle asiatica
Famiglia: Apiaceae
Parte utilizzata: sommità
Costituenti Principali: Saponine triterpeniche tra cui asiaticoside, acido asiatico, acido madecassico, madecassicoside, tannini, zuccheri, sali minerali.
Modalità di preparazione: Portare a ebollizione 200 ml circa di acqua, versare un cucchiaio di centella. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno lontano dai pasti.
Bibliografia:
Refit Repertorio fitoterapico OEMF Milano 1994.
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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