Alloro - bacche 100 g
Nome Comune: Alloro
Altri nomi: Alloro vero, alloro romano, alloro delle massaie, lauro greco, lauro dolce, lauro nobile.
Nome Botanico: Laurus nobilis
Famiglia: Lauraceae
Parte utilizzata: bacche
Costituenti Principali: geraniolo, cineolo, eugenolo, terpineolo, fellandrene, eucaliptolo, pinene.
Modalità di preparazione: Versare in un recipiente 200 ml circa di acqua e un cucchiaio di bacche. Portare a ebollizione e bollire per 10 minuti. Spegnere e lasciare in infusione per 10 minuti (mescolando di tanto in tanto), filtrare, dolcificare a piacere.
Modalità d'uso: Da 1 a 3 tazze al giorno preferibilmente dopo i pasti.
Bibliografia:
Lawless J. 1992 Enciclopedia degli Oli Essenziali. Ed. Tecniche nuove. Milano
Le nostre erbe sono confezionate in atmosfera protettiva o in sottovuoto per preservare dall'ossidazione i principi attivi naturalmente contenuti nella pianta. Generalmente preferiamo il confezionamento in atmosfera protettiva (anche se più oneroso), rispetto al sottovuoto, principalmente perchè quest'ultimo risulta molto aggressivo sulle piante più delicate.
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